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梁溪區黃巷街道梨莊社區開展牛軋糖DIY活動
[日期:2019-03-22]   來源:梁溪區殘聯  作者:梁溪區殘聯   閱讀:247次

   糖,是甜蜜的象征,說到糖就充滿了甜蜜。牛軋糖是我們每個人兒時的回憶,DIY牛軋糖能幫助提高社區殘疾人的動手能力,找回最真摯、最淳樸的快樂。

   3月22日,梁溪區黃巷街道梨莊社區組織10多名社區殘疾人開展了牛軋糖制作活動。活動開始時,老師先給大家示范牛軋糖的制作過程,依次為將黃油加熱、倒入棉花糖、將各種原料攪拌。看似很簡單,其實真正把握火候還是有點難度的。殘疾人們都躍躍欲試,一個個都想自己嘗試做一遍,有的殘疾人還真做得有模有樣,一點也不像頭一次制作的樣子。做出的牛軋糖散發著濃濃的花生香和淡淡的牛奶香,吃口甜而不膩。牛軋糖剛剛出爐,社區殘疾人們就迫不及待地品嘗了起來,花生夾心、可可粉葡萄干夾心、抹茶蔓越莓夾心,每一種都讓人垂涎欲滴。

   由于身患殘疾,他們經常會得到別人的幫助和恩惠,通過親手勞動付出而獲取回報,這還是第一次,因此感覺又重新找回了社會認同感,內心也更加陽光和自信了。

 
 
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